ブランド志向なカフェ

先日諏訪大社に行った時に、自分の中では久々に外したなぁと思う飲食店に行ってしまったので、その体験を書こうかなと思います。
(諏訪で何してきたかは専門的な事なので、ラインアットやメルマガで機会があれば書きますね。)

いやもう、このお店がネタ過ぎて…
色々やったお仕事とか神秘体験とか吹っ飛んじゃいました(笑)。

無事様々なワークを終えて、直会しようと思って行った古民家風カフェ。
このお店は私も知らなくて、万治の石仏近くにいたおじさんにハガキもらって存在を知ったのです。

メニューをみると良さげなものが書いてあります。
いかにも身体に気を使っている人が喜びそうなワード(有機とか無農薬とかEM菌とか)が、それはもうギッシリ。

私とその時同行していた天舞師のお姉さま達はワーク後で結構疲れていたので、ぜひそこに行こうということになりました。

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で、まず地図がもう詐欺レベル。
徒歩数分のはずが、スーツケース持ちの人がいたとはいえ10分以上かかりました。
道は細いのに車は来るし、アクセスは決してよろしくない。

この道であっているのか不安になりながら、何度も確認しながら到着。建物は風情ある感じで小綺麗だったので、期待値は上がります。

ですが店に入った瞬間…なんとなく嫌な予感がしました。上手く言えないのですが、どうも歓迎されている空気ではないというか、ピリピリした波動を感じます。

従業員は接客のおばさんと調理場の人が各1名。
直感でキャパオーバーなのかと気づきました。

(式年遷宮の時の出雲大社近くの蕎麦屋がそうだったのですが、普段以上の客が来てしまうと接客慣れしていない店の人はテンパってしまい、店の空気が全体的にピリピリしてしまいます。)

この日は三連休の中日ですから、お客さん多かったのでしょうね。

ただ近くに良さげな飲食店はなさそうだったし、昼時を過ぎて帰りそうなお客さん多かったので、意を決して入りました。

しかしここから先が、もうネタのオンパレード。

■セルフサービスのお冷やを一口飲んで「不味い!」。

生臭さというか獣臭みたいなものを感じるのです。
RSかけても水分子は整うものの、薬剤の匂いは消えず。

水が綺麗なのをウリにしている場所でこれはないのではないかというレベル。おそらくこの場の主人の想念が入っていたのでしょう。

 

■メニューもってきたおばさんがやたら「有機、無農薬、無添加、手作りetc」をアピール。

腕に自信がないのか?
素材がいい=美味いと思わせたいようだ。

しかも5人で行ったのに日替わり定食を5つ頼もうとしたら「うちは手作りなので、そんなたくさん作れませんよ!」と逆ギレ気味に言われる。

仕方ないので俺は薬膳カレー、サラダ、豆腐(1200、400、400円)にした。

それを聞いて天舞師お姉さんの1人も豆腐を注文しようとしたら、おばさん曰く「豆腐は手残り1つしかないです!手作りなんでね!」

何というか、言い方一つで損してそうですね、このおばはん。

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俺とお姉様達で会議。

「何でこんな店に来てしまったのか?
この状況から学ぶべき何かがあるのか?
これは何かのメッセージなのか?」

→結論

もう諏訪でやるべき事はやった。
列車が混む前に出発したほうがいい。
という事を伝えるために、未練が残らないほど酷い店を現実化した。

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俺はもうネタ(笑い)に変えてしまえば許せる人なので、とことんネタを探しました。
そしたらもう、笑えるネタがたくさん。

この豆腐…居酒屋のお通しですかってサイズで400円。
しかもボソボソで不味い。道の駅で買って食べた方がよほど安くて美味い。

サラダはしなびており、先に刻んで作り置きしていたのだろう。

しかも粉チーズみたいなドレッシングで、一見ドレッシングと分からなかったのでゴンさんが「ドレッシングかかってますか?」とたずねると…「かかってるじゃないですか!(見てわからないの?)」って感じ。

このおばはん、接客業やった事あるのかな?
しかも質問される=クレーム、みたいなフィルターかかってるよ。

超めんどくさい。(それだけクレームが多い店なのだろう)

薬膳カレーにサラダと全く同じ野菜が、皿の1/3くらい載っている。
それなら注文時に教えてくれよ~。

デザートは蒟蒻畑。群馬にいる時よく食べてたなw。
きっと無添加有機栽培のこんにゃく芋使って作った、特別な蒟蒻畑だったんでしょう。

極め付けはセットでついてきたドロドロスープが超絶不味い。
作り手の念と水のまずさに加え、素材が互いに反発してる感じ。

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帰りがけにふと視線の先に神棚があって掃除は綺麗にされてるな~、と思って見たら、天照のお札一枚だけが祀られていた。ここ諏訪大社の春宮近くなんですけどね。

こういう人って身近の人に感謝できないんだろうな。

とまあ、特定されないレベルで書いてみたけど、
料理や調度品がとにかく調和というか一体感がない。
自己主張しまくってツンツンぶつかっている感じ。

ブランドもんだけ揃えて並べときゃいいだろ、的な趣向(目に見えるものだけでしか物事を判断できない)を端々から感じた店でした。

マクロ美や美顔の人に言うこともあるけど、食材をジャッジの気持ちで食べたらあかんよね。食べ物って作り手や食べ手、土地のエネルギーや生産者の想念も入るんだからさ。


(口直しに信玄餅アイス♪)

とか言っておきながら…俺はネガティヴフォーカスしてこれらのネタ料理を食べてしまったので、余す事なく邪気を吸収してしまいましたorz

肉体疲労のせいもあって、この日からしばらくは本調子が出ず…

いいネタになりましたね(笑)

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